郭守金 研究员 宁夏农林科学院
2012年2月23日
五、反季节栽培技术
（一）春种夏收马铃薯栽培
1.整地、作畦、施基肥
选择地势高燥，排水良好的田块，要求土质疏松、肥沃，前茬以小麦、玉米、豆类、瓜类、叶菜为好，入冬前结合秋耕晒地、深施农稼肥每667M2施有机肥4000kg、碳酸氢铵40kg、过磷酸钙40kg等，灌足冬水，冬春耙耱保墒。
来年春季3月上旬在播种前10天左右，结合整地施磷酸二铵30㎏、三料复合肥40㎏、硫酸钾20㎏、草木灰50 ㎏。施肥后犁地耙耱平整作畦，采用高畦或高垄种植。地下害虫的防治可在整地起垄时，每667㎡用50%辛硫磷0.25kg，
兑水2.5㎏稀释，拌细土30～40㎏，堆闷1～2小时后撒施于田面，边施边起垄，因为辛硫磷见光易分解。有两种种植方法：一是采用140㎝的地膜，畦宽110㎝，畦沟宽50㎝，畦高15～20cm，种3行；二是采用90㎝的地膜，畦宽60cm，走道宽 50cm，畦高15～20cm，种两行。
2.种薯选择与处理
种薯应选择无病、不腐烂、大小均匀、不退化、生产上宜选中等大小的幼龄壮龄薯块作种薯。每个种薯重50g左右，利用小种薯（20g）播种，既可防病、保苗、防旱、避免切口感染、又省工、齐苗快、根系发达、生长旺盛。
脱毒种薯
马铃薯利用切薯播种每个切块的重量约20～25g，切成立体三角形，芽眼靠近切口，每块上有1～2个芽眼，为防止传染病害切刀要消毒，种薯切块后晾晒12小时，用草木灰拌种，堆放一天后播种。
最好进行种薯处理:a.用甲霜灵或可露50克+水2～3㎏,均匀喷洒在150㎏种薯块上,或加细土2～3㎏混合均匀后拌种块上,用麻袋覆盖闷12～24h后播种。 b.用80%必得利或58%瑞毒霉10克兑水2㎏喷洒150㎏种薯,并及时晾干,促进伤口尽早愈合。
秋马铃薯整薯用高锰酸钾300～500倍液浸种消毒，可减少播后烂种。春马铃薯播种时，在播种沟内撒施98％高锰酸钾1.5～2㎏，能起到抗病增产作用。每667m2用种薯150kg。
3．播种
马铃薯生长对温度有什么要求？
马铃薯是一种喜冷凉怕热的作物，薯块播种后，在10cm地温5～7℃条件下开始萌芽。如果播种后持续5～10℃的低温，幼芽的生长就会受到抑制，不易出土甚至形成梦生薯。当土温在10～20℃时，幼芽能很快出土，其发育最适温度是13～18℃。茎叶生长要求的最适温度为17～21℃，最低温度为7℃。
当日平均温度达到25～27℃时，生长就会受到影响，呼吸作用旺盛，光合作用降低，同时蒸腾作用加强。日平均温度达到29℃以上时，植株呼吸作用过盛，结薯延迟甚至匍匐茎伸出面变为地上茎。
块茎形成的膨大的适宜温度为16～19℃，超过20℃，块茎生长渐慢，当温度达到30℃左右时块茎便停止生长。幼苗在－2～－1℃时就会受冻，低于－4℃植株就会死亡。
①播种时间：3月下旬至4月上旬。地膜马铃薯以土壤10㎝的地温稳定在7～8℃时播种，适宜播种墒情为土壤含水量的14～16﹪。
②播种密度：采用高垄种植，每垄种两行，行距30cm，株距20～25cm，每667㎡4000～4800株。高畦种植，每畦种3行，行距30cm，株距25～30cm，每667m2种植4500～5000株。
③播种方法：有两种播种方法，一是先覆膜后播种：覆膜后，用打孔器按行株距打穴播种，穴深7～8㎝，每穴放一薯块，用细湿土封好穴孔，这种方法适用于地温较高，播种偏晚，墒情较好的田块；二是先播种后覆膜，在垄面或平地开沟，
然后播种，边播种边覆土起垄，覆土深度8～10㎝，当一垄播完后及时覆膜，出苗后及时破膜放苗，并用细湿土封好穴孔，这种方法保墒增温效果好，出苗快而齐，适于土温较低，播种早，墒情不足的田块。
4.田间管理
（1）中耕除草及苗期管理
马铃薯田应使用哪种除草剂
除草剂省时省力经济有效，近几年随着马铃薯面积的不断扩大除草剂施用量越来越大。但是，除草剂如果施用不当会造成伤苗或使用效果不好。
马铃薯田除草剂可分为苗前除草剂和苗后除草剂两大类。
苗前除草剂可施用对单子叶和双子叶杂草种子、茎叶统杀的封地除草剂.
马铃薯出苗以后进行茎叶处理, 可以根据杂草的发生情况有针对性地选择除草剂种类。
在播后覆盖地膜前每667m2用48%地乐胺乳油200ml或用施田补200ml或用氟乐灵100ml兑水30kg，均匀喷洒畦面，然后用钉耙耙土，耙深3～5cm后覆地膜，可有效防治和清除一年生杂草。4月下旬在马铃薯出苗至5月中下旬现蕾时进行2次中耕培土，
以疏松土壤，除净杂草，增加垄沟深度，防止灌水时水漫过垄面，也有利于马铃薯块茎的形成和膨大，最后一次培土时，用土覆盖畦面地膜，防止土温过高影响结薯，播种晚防止高温，畦面上撒1～2㎝的土粒，防止烧苗，有利于保墒出苗；
同时防止马铃薯块茎顶出膜面见光变绿影响品质。采用地膜覆盖栽培的注意出苗后应及时在地膜上扎孔，扶出幼苗并用土封口。
破膜引苗 ：播种后要经常检查，出苗时应及时选择无风晴天进行破膜挪出幼苗，破口不可过大，以苗露出膜外即可，然后用湿土封严膜孔四周，以利防风、保湿、保温。
（2）追肥灌水
马铃薯在现蕾开花期对水分、营养要求较多、苗高10㎝左右、结合灌水每667㎡施磷酸二铵15㎏、尿素20㎏。
春种马铃薯一般在5月下旬至6月上旬现蕾开花，地上部茎叶基本封闭畦（垄）面，地下部块茎开始形成，要结合灌水每667 m2 ， 再追施尿素15～20kg，磷酸二铵20kg，灌水宜在清晨或傍晚进行，切忌大水漫过畦面。6月上中旬用1%硫酸钾和0.1～0.2%磷酸二氢钾交替喷2～3次。6月中下旬要保持土壤湿润，促进块茎膨大，收获前一周停止灌水，以防止块茎含水量过大影响品质和贮藏。
现蕾初期至开花期植株生长过旺用15%多效唑可湿性粉剂100～200毫升/升或0.1％矮壮素喷雾，以抑制马铃薯地上茎叶生长，或在开花前5～7天，每667㎡用膨大素一包(10g)对水20kg，兑叶面进行喷雾，促进生殖生长。
（3）摘除花蕾
马铃薯现蕾开花会消耗大量养分，而此时又是地下块茎迅速膨大时期，因此，应及时摘除花蕾，减少养分消耗。在5月下旬至6月上旬进行。
5．病虫害防治
（1）虫害
①蛴螬：是各地常见地下害虫，我区发生普遍。危害薯块、咬断根茎导致幼苗死亡。
防治方法：不施未腐熟的有机肥，防止虫卵带入田内，人工捕杀、诱杀成虫。在蛴螬发生较重的田块用21%增效氰马乳油800倍液或50％辛硫磷乳油800倍液或80％敌百虫可湿性粉剂800倍液灌根。
②小地老虎：主要危害块茎，啃食幼茎。
防治方法：早春全面清除菜田周围杂草，防止成虫产卵；或用糖醋液诱杀成虫。糖醋液配制方法是糖6份、醋3份、白酒1份、水50份加90％敌百虫结晶1份调匀制成，
放在容器中置于田间诱杀成虫；用饵料法诱杀幼虫。方法是收集小地老虎爱吃的灰条、刺儿菜、小旋花、艾蒿菜等，每3～5米一堆，分别堆放田间，每天早晨捕捉或在草中加入5％溴马乳油800倍液或90％敌百虫结晶800倍液灌根毒杀幼虫。
③蚜虫：常群集在嫩叶背面吸收液，引起叶片变形、皱缩，使顶芽和分枝生长受到严重影响。可用50%抗蚜威可湿性粉剂2000倍液或21％增效氰马乳油3000倍液喷洒杀虫。
（2）病害
①环腐病：病菌主要在植株和块茎的维管束中传播，使组织腐烂、植株生长缓慢，开花期症状明显、部分枝叶萎焉。块茎发病靠近薯皮周围腐烂、呈棕红色。
防治方法：实行整薯播种，催芽、切块过程中发现病薯及时清除；选用抗病品种；严禁从病区调种防止病害蔓延。
②早疫病：主要危害叶片、也可侵染块茎。叶片染病、病斑黑褐色、园形或近园形、具同心轮纹。高温多湿易发病。
防治方法：选择地势高、土壤肥沃田种植，增强植株抵抗力；用75%百菌清可湿性粉剂600倍液或1：1：200波尔多液或64%杀毒矾可湿性粉剂600倍液隔7～10天连防2～3次。
③病毒病：有花叶型：叶片浓农淡绿相间、严重时、全株矮化；坏死型：叶片叶脉、枝条、茎出现坏死条斑、严重时叶片脱落；卷叶型：叶片向内翻转、变硬，革质化，严重时每张小叶呈筒状。
防治方法：采用抗病品种如克新4号、郑薯4号等。及时防治蚜虫、防止传毒；高垄栽培，增施磷钾肥、严禁大水漫灌；用1.5%植病灵乳油1000倍或20%病毒A可湿性粉剂500倍液喷洒防治。
5.采收
早熟马铃薯从出苗到收获60～70天左右，正常生长条件下叶片变黄即可收获。春种马铃薯一般在6月下旬至7月中下旬采收，要根据市场行情及时采挖上市。每667m2产量在1500～2000kg。下茬可复种大葱、胡萝卜、大白菜及秋梅豆、秋茄子等。
